酶標儀是一種常用的實驗室儀器，主要用于檢測生物化學樣品中特定物質的濃度。其工作原理基于酶標免疫分析，利用酶和抗體之間的特異性反應，通過光學方法進行檢測。

　　酶標儀的主要功能包括：

　　1. 檢測和分析化學樣品中的特定物質；

　　2. 用于酶聯免疫分析，如蛋白質、抗原、抗體等物質的檢測；

　　3. 用于生物化學、醫學、食品科學等領域的研究和實驗。

　　酶標儀的應用范圍廣泛，包括但不限于：

　　1. 臨床診斷：用于檢測各種生物標志物，如腫瘤標志物、傳染病等；

　　2. 食品安全：用于檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留等有害物質；

　　3. 制藥工業：用于質量控制和研發過程中的生物分析；

　　4. 環境科學：用于水質和空氣污染物檢測，以及環境毒理學研究。

　　總之，酶標儀在生物化學、醫學、食品科學等領域發揮著重要作用，有助于提高實驗效率和科研成果的質量。