酶標儀是一種常用的實驗儀器，具有多種功能原理和應用。以下是常見的酶標儀功能原理和應用的介紹：

　　1. 吸光度測定：酶標儀通過測量樣品溶液對特定波長的光的吸收來測定溶液的濃度或反應的進程。這種功能原理廣泛應用于蛋白質濃度測定、酶活性測定、細菌培養密度測定等領域。

　　2. 熒光測定：酶標儀通過測量樣品溶液中特定熒光染料的發射光強度來測定樣品中的物質含量。熒光測定廣泛應用于細胞活力測定、DNA/RNA濃度測定、熒光標記的抗體檢測等領域。

　　3. 酶活性測定：酶標儀通過測量酶催化反應產生的底物的吸光度或熒光度變化，來間接測定酶的活性。這種功能原理適用于酶的活性測定、酶抑制劑篩選、酶動力學研究等。

　　4. 光學密度測定：酶標儀通過測量液體的濁度來測定液體中的懸浮物或顆粒物的濃度。這種功能原理廣泛應用于細胞培養密度測定、微生物生長曲線測定、顆粒物濃度測定等領域。

　　5. 酶聯免疫吸附測定（ELISA）：ELISA是一種常用的免疫學實驗技術，酶標儀可用于測定ELISA反應的結果。ELISA通過將特定抗原或抗體與酶結合，然后測定酶底物的轉化產物來檢測目標物質的存在和濃度。

　　6. 酶動力學研究：酶標儀可用于研究酶的催化動力學性質，如酶的*適pH、*適溫度、酶速度與底物濃度的關系等。這對于研究酶的特性、機制以及酶抑制劑的篩選具有重要意義。

　　7. 分子生物學應用：酶標儀在分子生物學研究中也有廣泛應用，如DNA/RNA的濃度測定、PCR產物的定量、蛋白質的濃度測定等。

　　除了上述功能原理和應用，酶標儀還可以根據實驗需要進行進一步的功能擴展和定制化操作。具體的功能和應用選擇應根據實驗要求和需要來確定。